Te tentează ideea de rafturi deschise în bucătărie, dar ți-e teamă că o să arate mereu ca după război? Nu ești singurul. Din articolul ăsta afli ce să lași la vedere, ce să ascunzi și cum să așezi lucrurile ca bucătăria să pară ordonată, nu depozit.

De unde începi cu rafturi deschise în bucătărie: perete întreg sau doar un colț

Prima alegere nu e ce farfurii pui, ci cât din bucătărie lași descoperit. Mulți se îndrăgostesc de poza cu rafturi deschise pe tot peretele, după câteva luni, ne scriu că nu mai fac față la praf și la aglomerație.

Dacă ai o bucătărie mică de bloc, cu hota aproape de aragaz, e mai sigur să începi cu un singur segment de perete, departe de zona în care se prăjește și fierbe. De exemplu, deasupra blatului de cafea sau a chiuvetei, nu lipit de plită.

Rafturile pe tot peretele merg mai bine într-o bucătărie spațioasă, cu hotă puternică și cu cineva dispus să șteargă praful des. În practică, la multe case, combinația care funcționează e: dulapuri închise sus, iar într-un colț vizibil 2-3 rafturi deschise pentru ce e mai frumos.

Mai e ceva: culoarea. Rafturile albe pe faianță albă sau pe perete deschis par mai aerisite decât unele închise la culoare pe același fundal. Dacă bucătăria e deja foarte încărcată vizual, nu ajută să o mai „tăiem” și cu polițe masive în contrast puternic.

La prindere, nu te zgârci. Un raft încărcat cu farfurii înseamnă greutate serioasă. Dacă nu ești sigur de tipul de perete (zidărie, BCA, rigips), mai bine chemi pe cineva priceput să verifice diblurile și lungimea șuruburilor, nu după ce au căzut vasele.

Ce pui la vedere și ce ascunzi: farfurii simple, borcane sau electrocasnice

Aici se face diferența dintre bucătăria de revistă și cea care pare permanent împrăștiată. Nu orice arată bine pe raft, oricât ne-am dori.

În general, se văd bine lucrurile care sunt repetitive și calme la culoare: farfurii albe, boluri bej, pahare transparente, borcane cu etichete asemănătoare. Toate creează un fel de linie, chiar dacă nu sunt perfect aliniate la milimetru.

În schimb, colecția de căni cu desene, 10 tipuri de condimente în borcănele diferite și pachetele de mâncare pentru copii aglomerează imaginea, oricât te-ai strădui. Astea stau mai bine în dulapuri închise sau în sertare.

Ca reper practic, pe rafturile deschise merită puse:

  • farfurii și boluri în aceleași 1-2 culori
  • pahare și căni simple, fără desene stridente
  • borcane de sticlă cu paste, orez, făină
  • 2-3 obiecte decorative mici (un vas, o plantă, o carte de rețete)
  • obiecte de care chiar ai nevoie zilnic

Electrocasnicele mici, aparatele rareori folosite, capacele fără pereche, cutiile de plastic, toate acestea strică orice ordine vizuală. Pentru ele, dulapul închis rămâne prietenul tău, oricât de frumoase ar fi rafturile din poze.

Un truc simplu când ești cu lista în magazin: imaginează-ți obiectul înmulțit cu 10 pe același raft. Dacă pare obositor la privit, nu e candidat bun pentru zona deschisă.

Cum așezi lucrurile ca să pară intenție, nu depozit întâmplător

Să ai lucrurile potrivite nu e suficient. Contează mult cum le grupezi. Ce vedem des la cititori: rafturi pline cu câte un pic din toate, fără niciun fir logic. Chiar dacă fiecare obiect e frumos, laolaltă arată ca o cămară improvizată.

Primul pas e să te gândești pe orizontală și pe verticală. Pe fiecare raft, obiectele mai înalte (carafe, borcane înalte) stau spre capete, iar în mijloc rămân lucrurile joase. Asta dă stabilitate vizuală, ca o ramă.

Apoi intervine culoarea. O regulă simplă, pe care o folosesc mulți designeri, este regula culorilor repetate: dacă ai boluri verzi, lasă-le pe toate pe același raft sau stivă, nu câte una răspândită. La fel cu lemnul, sticla, negrul.

Pe verticală, încearcă să repeți ritmul: sus, la mijloc și jos să existe măcar un obiect din aceeași familie (sticlă, ceramică albă, lemn). Nu trebuie să fie simetrie perfectă, dar când arunci o privire, să pară că lucrurile au fost gândite, nu puse acolo din lipsă de loc.

Și cel mai important: nu suprapopula rafturile. Lasă spațiu de respirație între grupuri, chiar dacă înseamnă să ții jumătate din set în dulap. Arată mult mai bine 6 farfurii așezate lejer decât 20 înghesuite până la margine.

Bucătărie în care gătești zilnic vs bucătărie de weekend: întreținere și praf

Aici se rupe filmul între ce vedem pe Instagram și ce se întâmplă într-un apartament în care chiar se prăjește, se fierbe și se coc mâncăruri zi de zi. Nivelul de întreținere pe care ți-l permiți ar trebui să îți dicteze cât de multe rafturi deschise montezi.

Când bucătăria lucrează din greu în fiecare zi

Dacă gătești cu sosuri, prăjeli, cuptorul merge des, grăsimea fină ajunge peste tot, indiferent de hotă. Pe rafturi deschise, combinată cu praful, se transformă într-o peliculă lipicioasă. Asta înseamnă că vasele și decorațiunile de sus trebuie spălate măcar o dată la 2-3 săptămâni.

În astfel de bucătării, e mai înțelept să limitezi rafturile la zona cea mai ferită de abur și să le încarci doar cu obiecte care oricum intră des la spălat: farfurii, pahare, boluri de zi cu zi. Pentru colecția de cărți de bucate sau pentru decorațiuni cu multe detalii, mai bine cauți un raft în living sau o vitrină.

Când bucătăria e mai mult de decor sau pentru weekend

La o garsonieră în care se gătește puțin sau la o casă unde masa se ia mai mult în oraș, rafturile deschise își arată latura lor frumoasă. Praful și grăsimea se adună mai greu, ai timp să le cureți rar și poți pune și obiecte mai delicate: boluri de ceramică pictate, cești speciale, mici tablouri rezistente la umiditate.

Chiar și așa, verifică periodic ce e pe raft. Multe bucătării ajung pline de suveniruri, lumânări neaprinde niciodată și borcane goale. După un an, nu mai știi ce folosești și ce stă de formă. O selecție dură la câteva luni ține ordinea sub control.

Când rămâi la dulapuri închise și când alegi vitrine cu sticlă în loc de rafturi

Rafturile deschise nu sunt singura variantă ca bucătăria să pară ușoară. Pentru multe familii, mai ales cu copii mici sau cu multă veselă, un compromis bun sunt dulapurile cu uși din sticlă, transparente sau mate.

Dacă ai tendința să aduni multe lucruri și știi despre tine că nu ești genul care mută bolurile de colo-colo până stau „frumos”, vitrinele te ajută. Te obligă să păstrezi o minimă ordine, dar taie din praf și din grăsimea care se pune direct pe farfurii în cazul rafturilor.

Rafturile deschise își au locul lor și pot fi grozave pentru cine e dispus să le îngrijească și să trăiască cu disciplina lor: mai puține obiecte, selecție clară, curățenie mai deasă. Vitrinele cu sticlă sunt pentru cei care vor să vadă ce au, dar nu vor să șteargă bolurile în fiecare săptămână.

Iar dulapurile complet închise rămân potrivite pentru bucătării aglomerate, familii mari, gospodării unde se gătește serios. Poți totuși să „ușurezi” imaginea cu un singur raft deschis la capătul bucătăriei, cu 2-3 obiecte bine alese, în loc să schimbi tot mobilierul.

Întrebări frecvente

Se umplu foarte repede de praf rafturile deschise din bucătărie?

Praf se pune, mai ales combinat cu grăsimea din aer, dar ritmul depinde mult de cât gătești și de hotă. În multe bucătării e nevoie de o ștergere mai serioasă cam la 2-4 săptămâni.

Merge să pun pe rafturile deschise condimentele în borcănele originale?

Merge, dar vizual devine haos. Arată mai ordonat dacă le treci în borcane de sticlă asemănătoare, cu etichete simple. Așa le găsești ușor și nu rup ritmul de culori al bucătăriei.

Sunt potrivite rafturile deschise într-o bucătărie foarte mică?

Da, dar mai degrabă pe un singur perete sau doar deasupra unui colț de blat. Dacă umpli toți pereții cu rafturi, riști ca bucătăria să pară înghesuită, chiar dacă teoretic ai câștigat spațiu.

În fond, rafturile deschise sunt ca o etajeră în living: nu pui pe ea tot ce deții, ci doar ce îți place cu adevărat să vezi în fiecare zi. Restul poate sta liniștit după uși, fără să te simți vinovat că nu arată ca într-o poză de catalog.

Acest articol are scop informativ și editorial. Ideile de amenajare pot fi adaptate în funcție de spațiu, buget și stilul fiecăruia.